第581章：津门罗氏

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细末。

　　这时候，煎饼专用的锅子也已经加热完毕，罗瑛微微躬身，从地面搬起一个无标签，明显是个人自备的油桶，并拿了碗，小心地倒了半碗。

　　“个人自备的油脂？”

　　评审们思忖，盯住罗瑛，她将少许油脂倒在煎饼锅圆状的铁板上，取厨房纸，细致地把油脂涂抹到铁板每一处角落，不留死角。

　　接下来，就是许多普通观众也非常熟悉的烹调环节。

　　银亮的勺子一捞，一泼。

　　于是，被油脂点缀得鲜亮的黑色铁板上，就有了微微发光的小团面糊，罗瑛没用其它工具，就用自己仔细清洁过的双手，对着面糊一抹。

　　哗——

　　一眨眼，薄薄的面饼，就均匀地铺在了整个铁板上，不说形状恰到好处，镜头对过去哪怕薄厚都不见瑕疵。

　　“嗞嗞……”

　　高温炙烤，面饼顿时冒出香味。

　　罗瑛又取一个自备的蛋液瓶，但不同于夏羽自备的禁忌蛋液，这是蛋清、蛋黄混合的液体，浇洒在面饼上，且趁着蛋液没凝固时，洒上之前的葱花。

　　双手陡然一抓！

　　整块面饼就被翻了个身，重复刷蛋液、洒葱花，两面均匀。

　　也无需其它复杂的香料，塞进一块煎饼果子常见的‘果篦’，往里摊铺进去新鲜的翠绿蔬菜液，最后，再刷一层个人特制的甜面酱、辣椒酱，洒少许芝麻，煎饼就完成了！

　　“好了——”

　　罗瑛抬头，额头有汗迹。

　　五个大小对等的煎饼，都卷好了撞在一个餐盘上。

　　回头看计时器，此时第二回合的比赛，才过去30分钟。

　　端盘上菜途中，罗瑛向堂岛银的料理台，投以一瞥，没料到堂岛银正背对她，从烤箱中，取出五块金黄色的烤饼，亦在装盘准时上菜。

　　太快了！

　　见两位主厨，先后站在评审席前，观众们擦擦眼睛还没回过神。

　　……

　　“哪边赢了？”

　　这是夏羽退出厨神空间的第一句话。

　　绘里奈、森田真希都没回答他，在紧紧盯住转播画面。

　　画面中，五位评审，在交替品尝两种风格截然不同的‘煎饼’。
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