第632章:火山黑盐(上)_重生日本当厨神 首页

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第632章:火山黑盐(上)

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筷子上鲜亮白腻的面丝,瞳孔有着食欲的闪光。

  “这面,简直变化无穷!”他说,又忍不住嗞嗞吸进口嚼,“这种变化的口感,是怎么营造的?时而绷紧霸道,时而温柔,还有这种汤……”

  说着,端起碗咕噜喝了一大口汤水,嘴唇满是水迹却也顾不上擦拭。

  评审长奴良氏惊奇,自己也端碗喝了口。

  喉结嚅动,汤水自然流进食道。

  “咕咚……”

  隐约可听见汤水坠落胃袋的声息,奴良氏细细地品鉴道:“这种顺滑浓郁的口感?喔,是芋头,难怪这么香浓、纤细,又点粘性。”

  “不只如此,汤汁以海鲜汤为基础,但还混进了至少两种液体增香!”僧人喃喃。

  才波城一郎唇角扬起笑容,以磁性声音答道:“豆浆、焦香味的味噌,混合以海带、香菇熬制的高汤,这就是我的秘制汤头。”

  “没那么简单!”

  僧人却昂首,脸上有汗,双颊有奇怪的红晕,似醉态。

  “辣油、姜泥、蒜泥让身体变得缓和,却没有刺激性……这一切都因为豆浆吗?它们的刺激性被中和了!”僧人哈了一口气,“这搭配……真是细腻!”

  “那么,这些配菜呢?”

  奴良氏低头瞧搁置在大碗一角的配菜。

  有油炸得酥黄的牛蒡、藕片,有炭火烤的芜箐、胡萝卜片,还有一块黄黄的裹满酱汁,一看就风味满满的“叉烧肉”,这其实是照烧的天贝。

  “素食拉面?”第二名评审受影响,终于用正眼端详面前一碗没动过的拉面,可细嗅味道,红发评审脸色古怪,甩甩手完全失却兴趣,“败胃口!我从不是素食主义者!”

  “大酒大肉才是我的追求!”红发评审哈哈笑说。

  奴良氏只喝了一口汤。

  僧人只吃了半碗不到的面,配菜一点没动,却打算放下筷子。

  目睹此景,赛馆霎时间鸦雀无声。

  “呃……”

  夏羽一屁股坐在座位上,之前他还给女主将、英迪拉鼓掌喝彩,而现在,他尴尬了。

  以他不

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