第326章:进化的雕刻_重生日本当厨神 首页

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第326章:进化的雕刻

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  “远月这一届的学生,素质很高啊!”

  厨房突然间安静得诡异,马斯视线掠过在思忖的一色慧、小林龙胆和薙切绘里奈,再看看极星寮众人,心中暗暗吃惊。

  别忘了,抛开‘美食会’身份不谈,他可是货真价实的奥兰多副校长。

  此刻,一股名为忌惮的情绪,在马斯心底滋长。

  或许这一届的学院争霸赛,是远月夺魁。

  ……

  十分钟后。

  武井真司将之前用蒜、洋葱和淡奶油调制的酱汁,浇淋在盘子里的龙虾肉上。

  最后,洒上碾碎的红胡椒。

  “叮!”

  他拍了摆在一旁的传菜铃,对上众人的目光,总算流露出一丝笑容。

  “我的料理,完成了!”

  说着,解下围裙。

  嗯?

  武井率先看向最后动手的长谷一郎。

  长谷一郎站在厨台里,笑眯眯地,身前摆着的几个盘子,装了未煎炸的鲜绿蔬菜,而面前的油锅呢,已经咕噜噜沸腾。

  天妇罗炸制食材的油温,一般在160-190度之间,高于210摄氏度的话,油脂就容易出现变化,冒烟,产生各种有害物质,所以,掌控油温,对于学习天妇罗料理的厨师来讲,是必学的一环。

  没等众人询问,长谷一郎就笑眯眯道:

  “天妇罗,还是要现炸现吃的。”

  “一般来说出锅30秒内是最佳食用时间。”

  简单说,就是要趁热吃。

  众人听懂了。

  “那么,长谷先生,这是什么?”小林龙胆咽着口水,指向架在另一个灶台上的煮锅。

  锅子里,有苹果片,有橙子片。

  同时,随着火的加热,一股香料气息萦绕不散。

  “嗯?丁香,香叶,豆蔻粉……”

  马斯旁边的伊丽莎白,挑挑眉,嗅了一口香气就说道:“还有股自然清爽的酸味,是蔓越梅干?”

  “等等,肉桂!肉桂棒!”

  这位西方白人靓丽女性,一下把锅里的香料成份,全部辨析了出来。

  再看看锅里的暗红色液体。

  “酒吗?”

  薙切绘里奈喃喃道:“煮红酒?”

  “是的,就是煮红酒。”马斯回答,同时对长谷一郎投以惊疑不定的目光。

  听起来不可思议。

  以民众的认知,好像就烧酒、清酒可以煮热了喝,但实

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